Côte d’Ivoire : 1ère édition des Valoriales de la Nutrition, « L’Université Nangui Abrogoua en première ligne pour une nutrition durable et innovante »

L’Université Nangui Abrogoua (UNA) a organisé Les 19 et 20 novembre 2025, la première édition des Journées Scientifiques « Valoriales de la Nutrition », un rendez-vous majeur initié par le Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire de l’UFR-Sciences et Technologies des Aliments (UFR-STA). Placé sous le thème « Innovation et valorisation des ressources locales : enjeux pour une nutrition et une sécurité alimentaire durable », cet événement a réuni chercheurs, experts, institutions nationales, partenaires et acteurs économiques engagés dans l’amélioration de la nutrition en Côte d’Ivoire.

La cérémonie d’ouverture a été marquée par une prestation artistique de Miss Kouamé, intitulée « Nutrition au cours du cycle de la vie », offrant une entrée en matière à la fois scientifique et culturelle.

Un moment de recueillement a ensuite été observé en hommage aux Professeurs GNAKRI Dago et KAMENAN Canh, chercheurs éminents de l’UFR-STA, dont les travaux ont profondément marqué le champ de la nutrition à l’UNA.

Dans son discours, la Présidente du Comité d’Organisation, Prof. ANIN ATCHIBRI, a salué l’engagement remarquable des comités scientifique et technique. Elle a révélé que 80 propositions de communication avaient été soumises, dont 66 retenues, témoignant du dynamisme de la recherche en nutrition au sein de la communauté scientifique.

Elle a également exprimé sa gratitude envers la Présidente de l’UNA, le CONANUT, ainsi que l’ensemble des partenaires et institutions qui ont soutenu cette initiative ambitieuse.

Le Directeur du Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire, Prof. BROU Kouakou, a rappelé les enjeux majeurs auxquels sont confrontés les systèmes alimentaires :

• disponibilité des denrées,

• qualité nutritionnelle,

• résilience face aux chocs environnementaux et socioéconomiques.

Il a insisté sur la richesse encore insuffisamment exploitée des ressources locales, qui représentent pourtant un formidable potentiel d’innovation pour répondre aux besoins nutritionnels des populations.

Présidente de l’Université et du symposium, Prof. Véronique YOBOUE a réitéré la vision de l’UNA : une université où la recherche scientifique sert directement le bien-être des populations et le développement socio-économique national.

Elle a honoré la mémoire des pionniers du laboratoire et souligné que ces Valoriales s’inscrivent pleinement dans la mission stratégique de l’UNA : produire une science utile, ancrée dans les réalités du pays.

Marraine de la rencontre, Dr N’GORAN Patricia, Coordonnatrice du Conseil National pour la Nutrition (CONANUT), a animé la conférence inaugurale. Elle a rappelé que 11 des 17 Objectifs de Développement Durable (ODD) sont directement liés à la nutrition et a présenté les grandes avancées du Plan National Multisectoriel de Nutrition (PNMN 2024-2027).

Elle a remis le document officiel à la Présidente de l’UNA, tout en soulignant les défis persistants :

• persistance de la malnutrition chronique,
• taux élevés d’anémie chez les femmes et les enfants,
• recul de l’allaitement maternel exclusif,
• nécessité d’une meilleure intégration des ressources locales dans les systèmes alimentaires.

Sur les deux journées, les participants ont pris part à :

• 57 communications orales,
• 9 présentations de posters,

réparties autour de quatre axes majeurs :

• Nutrition et sciences des aliments,
• Nutrition-santé,
• Agriculture sensible à la nutrition et systèmes alimentaires durables,
• Sécurité nutritionnelle et sanitaire des aliments.

Des expositions, stands et démonstrations ont mis en lumière des innovations locales et des résultats de recherche prometteurs, ouvrant des perspectives nouvelles pour la nutrition en Côte d’Ivoire.

En réunissant experts, institutions et jeunes chercheurs autour d’une même vision, cette première édition des Valoriales de la Nutrition s’impose comme un rendez-vous scientifique de référence pour l’UNA.

Elle ouvre la voie à des synergies renforcées entre recherche, politiques publiques et acteurs de terrain, indispensables pour répondre aux défis nutritionnels du pays et promouvoir des systèmes alimentaires durables et résilients.